Curcuma longa, Curcuma Famiglia delle Zingiberacee. La droga è data dal rizoma tuberizzato della pianta. I principali costituenti chimici sono rappresentati da:
– Curcuminoidi, il principale è la curcumina (altri sono la demetossicurcumina e bidemetossicurcumina)
– Olio essenziale
– Polisaccaridi Dalla frantumazione del tubero si ottiene una polvere (spezia) di color giallo intenso e dal sapore leggermente piccante ed amarognolo che ricorda lo zafferano, tant’è che viene chiamata anche “Zafferano delle Indie”.

AZIONI:
-Coleretica e colagoga (depurazione del fegato, riduzione del carico tossinico, steatosi epatica).
– Epatoprotettiva (legata all’azione antinfiammatoria e antiossidante – la curcuma ha un azione antiossidante 2-3 volte superiore alla vitamina E).
– Utile in caso di difficoltà digestive poiché alle azioni coleretica e colagoga associa le azioni carminativa (facilita l’espulsione dei gas intestinali) e antispastica intestinale.
– La Curcuma, in particolare la curcumina, è considerata un potente antinfiammatorio (ed è utilizzata in particolare modo per il trattamento di artrosi e artriti). L’azione antinfiammatoria sarebbe legata alla capacità della curcumina di ridurre i livelli di un enzima chiamato cicloossigenasi-2 (COX-2), responsabile della produzione di molecole che provocano l’infiammazione.

Il Rosmarino è una pianta appartenente alla famiglia delle Lamiacee. La droga è costituita dalle sommità fiorite (foglie e fiori). I principali costituenti chimici sono rappresentati da:
– Olio essenziale
– Acidi fenolici (acido rosmarinico), flavonoidi,
– Diterpeni, triterpeni.

BENEFICI NEL CORPO:

– Coleretica e colagoga
– Epato-protettiva
– Eupeptica (stimola l’appetito e facilita i processi digestivi) – Carminativa (facilita l’espulsione dei gas intestinali) Pertanto, risulta utile per: drenaggio epatobiliare, steatosi epatica e dispepsia (digestione lenta e difficile, gonfiore e meteorismo).
– Antispasmodica sulle vie biliari e sull’intestino (utili in caso di discinesia*1 delle vie biliari)
– Diuretica
– Azione neurotonica
– Contrasta l’invecchiamento del tessuto cerebrale
– Migliora la memoria e i processi cognitivi
– Azione rivitalizzante, risulta utile in caso di stati di debilitazione generale spesso associati a cefalee ed emicranie, senso di stanchezza e fatica.
– Per la medicina popolare il Rosmarino sarebbe utile anche in caso di dismenorrea
– La medicina popolare attribuisce al Rosmarino anche attività emmenagoga.
– Antimicrobico a livello intestinale
– Potrebbe prevenire l’osteoporosi
– Antibatterica
– Mucolitica ed espettorante (fluidifica il catarro e ne favorisce l’espulsione),
– Bechica (calma i sintomi della tosse, attività probabilmente collegata l’azione mucolitica) pertanto risulta utile in caso di catarro, raffreddore, tosse, otiti, sinusiti e bronchiti.

Si tratta di uno stimolante metabolico , termogenico, promotore di assorbimento di principi nutritivi (vitamine, minerali, aminoacidi, ecc.), stomachico, digestivo, eupeptico, espettorante.
Si può impiegare come alimento funzionale nelle carenze nutrizionali, nei disordini digestivi, come prodotto coadiuvante il controllo del peso, nei soggetti in trattamento dietologico e a regime. La Piperina è il principale costituente bioattivo del pepe nero, a cui dona, assieme ad altri alcaloidi, il classico sapore piccante.
Stiamo parlando di un vero e proprio “farmaco naturale”, che può aiutare a prevenire l’infiammazione e lo stress ossidativo ed essere di supporto nel trattamento di diverse malattie, come diabete, colesterolo alto, vitiligine e morbo di Parkinson.
La piperina può anche migliorare la funzione cerebrale e ridurre il dolore.
Non da meno, questo alcaloide ha la capacità di aumentare la biodisponibilità di altri integratori o farmaci assunti contemporaneamente. Famosa, in tal senso, è l’interazione tra piperina e curcumina, che permetterebbe di migliorare la biodisponibilità di quest’ultima fino al 2000%.
Isolata ed estratta a partire da differenti coltivazioni di pepe, tra le quali per l’appunto il Piper nigrum, la Piperina assume una classica struttura a cristalli di colore giallo, insolubile in acqua fredda e adeguatamente solubile in alcol.
Dai numerosi studi effettuati, e da quelli ancora in corso, emergono svariate attività e potenzialità biologiche legate all’uso di Piperina.

Ricapitolando, a questo alcaloide vengono attribuite proprietà:
– Antiossidanti
– Antinfiammatorie
– Foto protettive
– Digestive
– antipertensive
– spasmolitiche
– neuroprotettive
– Immunomodulatorie
– antimutagene.

Lo Zenzero è stato considerato tradizionalmente come un efficace trattamento contro disappetenza, coliche, stanchezza, nausea, vomito e altre sindromi dispeptiche (Memorial Sloan Kettering, 2005). Conosciuto nel mondo come Zingiberis rhizoma, Ginger root, Jamaica ginger e Shen jiang, viene impiegato principalmente per stimolare l’appetito, contro la stanchezza muscolare e nel trattamento delle osteoartriti.
Sono state fatte ricerche preliminari sull’efficacia dello Zenzero nel trattamento delle osteoartriti. Nel corso di due studi è venuto fuori che l’estratto di Ginger preso in dosi da 170mg, 3 volte al giorno, oppure 225mg due volte al giorno per 3-6 settimane migliorava abbastanza, in alcuni pazienti, il dolore che si avverte in posizione eretta o dopo una passeggiata e anche la rigidità alle articolazioni (Altman e Marcussen, 2001; Marcus e Suarez-Almazor, 2001). Se usato in dosi normali, lo Zenzero è ben tollerato. Non andrebbero mai superati i 5g come dosaggio.