LO ZENZERO: UN ANTICO E POTENTE ANTIOSSIDANTE.
LO ZENZERO: UN ANTICO E POTENTE ANTIOSSIDANTE Lo zenzero (Zingiber officinale Roscoe), è una nota pianta erbacea, ampiamente utilizzata da secoli come aromatizzante e per la fitoterapia. Il suo aroma speziato è dovuto principalmente alla presenza di chetoni, soprattutto gingeroli. Si ritiene che indiani e cinesi abbiano prodotto lo zenzero come radice tonificante per oltre […]